焼き肉のタレでお手軽キンパ
MASACHANEL @cook_40296984
時々食べたくなるキンパ。家族のリクエストも多いのですが巻き寿司は結構難しいので練習兼ねて作りました。
このレシピの生い立ち
家にいつもある材料で作ろう思い、小松菜があったのでほうれん草の代わりに使ってみたら美味しかったので。
焼き肉のタレでお手軽キンパ
時々食べたくなるキンパ。家族のリクエストも多いのですが巻き寿司は結構難しいので練習兼ねて作りました。
このレシピの生い立ち
家にいつもある材料で作ろう思い、小松菜があったのでほうれん草の代わりに使ってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
ごはんにごま油、塩、炒りごまを入れて味をつけておきます
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- 2
小松菜を茹でナムルを作ります(茹でた小松菜はしっかり水気を絞り味をつけてください)
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- 3
沢庵を細めの短冊切りにします
- 4
牛肉を炒め焼き肉のタレで味をつけてゴマをふりかけます(コチュジャンがあれば入れてください)
-
- 5
ラップを敷き海苔を乗せて
具を小松菜、沢庵、牛肉の順に乗せて巻きます -
- 6
切ってお皿に盛り付けます
-
コツ・ポイント
巻きすがなくてもラップだけでも巻けますご飯を上1センチくらいのこし、しっかりと巻きます。白炒りごまを入れる時はいずれも指でひねり潰しながら使ってください。ゴマの栄養もダイレクトにとれて風味も良くなります。
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