あまった野菜で♪簡単ピクルス
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
夏にぴったり♪お好きな野菜で簡単ピクルスが作れます。1人当たり24kcal、食物繊維0.4ｇ ｂｙ沖縄市
このレシピの生い立ち
野菜があまった時に、火を使わず簡単にピクルスが作りたい(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえます。
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- 2
野菜を洗い、キッチンペーパーで水気をふき取ります。すべて短冊に切ります。
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- 3
ジップロックに②を入れ、塩で軽くもみ、野菜がしんなりするまで5分くらい置きます。
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- 4
③に酢と砂糖を入れ、3～4時間漬け込んで出来上がりです。
コツ・ポイント
・塩は少々しか使わないので減塩メニューです♪
・火を使わないので野菜の酵素がたっぷりとれます。
リアクション
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