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パスタソースで手抜きラタトゥイユ風
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パスタソースで手抜きラタトゥイユ風-レシピのメイン写真

パスタソースで手抜きラタトゥイユ風

chisappen
chisappen @cook_40345041

温かいままでも、冷やしてもおいしい!
パスタはもちろん、そうめんやバゲットと一緒に!
物足りなければツナを入れても◎
このレシピの生い立ち
家にあるパスタソースを使えば、味付け不要で、フライパンや鍋も汚さずに済ませたかったので!

温かいままでも、冷やしてもおいしい!
パスタはもちろん、そうめんやバゲットと一緒に!
物足りなければツナを入れても◎
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家にあるパスタソースを使えば、味付け不要で、フライパンや鍋も汚さずに済ませたかったので!

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パスタソースで手抜きラタトゥイユ風

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chisappen @cook_40345041

温かいままでも、冷やしてもおいしい!
パスタはもちろん、そうめんやバゲットと一緒に!
物足りなければツナを入れても◎
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家にあるパスタソースを使えば、味付け不要で、フライパンや鍋も汚さずに済ませたかったので!

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パスタはもちろん、そうめんやバゲットと一緒に!
物足りなければツナを入れても◎
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材料

1皿分
  • なす 1本
  • ズッキーニ 1本
  • ピーマンもしくはパプリカ 1個
  • パスタソース(トマトベース) 1人分
  • マジックソルトまたは塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    なす、ズッキーニを半月切りにする(食べやすい大きさでok。見た目重視ならば輪切りでも。)

  2. 2

    ピーマンのヘタとタネを取り、タテ半分に切ったら、1cm幅ぐらいに切る

  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブオイルで野菜に火が通るまで炒め、マジックソルトもしくは塩胡椒を軽く振る

    • パスタソースで手抜きラタトゥイユ風作り方3写真
  4. 4

    フライパンから引き上げ、更に野菜を移し替えたら、パスタソースをかけて完成

    • パスタソースで手抜きラタトゥイユ風作り方4写真

コツ・ポイント

パスタソースは、トマトベースだとラタトゥイユっぽくなりますが、ミートソースもボリュームが出ておかずっぽくなります!
今回は、カルディのトマトとズッキーニの冷製パスタソースを使用しました。一晩置くとより馴染んでラタトゥイユに近づきます。

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chisappen
chisappen @cook_40345041
2021/06/29 15:50に公開
見た目はアレだけど味はなかなか、という実験的に試して良かったものを記録してみる。ズボラなのでカット野菜やレトルト多用。ホットサンドメーカー(ビタントニオ)活用記録も。
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト パプリカ ピーマン ズッキーニ

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