メスティンで作るカオマンガイ
株式会社プロフーズ @cook_40296345
しっとりジューシーな鶏と、鶏だしが染み込んだご飯の美味しさ。メスティンを使うのでご飯を炊く、お肉を蒸すが一度にできます。
このレシピの生い立ち
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メスティンで作るカオマンガイ
しっとりジューシーな鶏と、鶏だしが染み込んだご飯の美味しさ。メスティンを使うのでご飯を炊く、お肉を蒸すが一度にできます。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
アルミメスティン1000ml アウトドアやキャンプなどで大活躍！
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- 2
ユウキ食品 化学調味料無添加のガラスープ（顆粒） 130g
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- 3
保存袋にAと鶏肉を入れてよく揉み、３０分寝かせる
- 4
メスティンに無洗米と水、ガラスープを入れ混ぜる。
- 5
3.を袋から出して4.の上にのせ、蓋をして弱火で３分加熱する。湯気が出てきたら、極弱火で１５分程度加熱する。
- 6
火を止めタオルに包み１５分程度蒸らす。
コツ・ポイント
丈夫で熱伝導の優れたアルミ製メスティン。
アウトドアやキャンプなどで飯ごう、ハンドルが付いているのでフライパン・鍋などの調理器具として料理を作ることも出来ます。
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鶏肉は米と一緒に炊き込まないので しっとり軟らかく大変美味しいです。鶏の旨味たっぷりのスープで炊くライスがまた美味しい♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21927664
