簡単♪マグロの山かけ丼

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎ふわっとした食感の山芋が美味♪
◎さっぱりといただける栄養たっぷり丼♪
◎わさび醤油でいただきます♪
このレシピの生い立ち
平日の晩ごはん

簡単♪マグロの山かけ丼

◎ふわっとした食感の山芋が美味♪
◎さっぱりといただける栄養たっぷり丼♪
◎わさび醤油でいただきます♪
このレシピの生い立ち
平日の晩ごはん

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材料

2人分
  1. まぐろ刺身用切り落とし) 200g
  2. 長芋 4cm
  3. ご飯 2膳分
  4. 卵黄 2個分
  5. 白だし 大さじ1
  6. 少々
  7. 青のり 少々
  8. 炒りごま 適量
  9. <わさび醤油>
  10. 醤油 小さじ1
  11. わさび お好み

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいてすりおろす。白だしと塩を加えて滑らかになるまで混ぜる。

  2. 2

    どんぶりにご飯を盛りつけ、長芋とまぐろ、卵黄を盛りつける。

  3. 3

    仕上げに青のりと炒りごまをかける。わさび醤油を回しかけたら完成。

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管理栄養士ゆり子
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YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります!本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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