アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉にAを加えて練る
- 2
Bを混ぜ合わせてタレを作っておく
- 3
なすを6ミリぐらいの輪切りにし、キッチンペーパーで水気をとってから小麦粉を薄くまぶす
- 4
ひき肉をなすにギュッとはさむ（はみ出るようにするのがポイント）
- 5
フライパンにサラダ油を熱して、弱〜中火で5分ほど焼いたらひっくり返して蓋をして弱火で蒸し焼きにする
- 6
なすにこんがり焼き目がついたらもう一度ひっくり返し、タレを入れて煮詰める
コツ・ポイント
弱火で蒸し焼きにすることで焦げることなくしっかり火が通ります！
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