ミルク寒天～スイカのソースがけ～
ＪＡ愛知厚生連 @cook_40296342
夏にぴったり！ヘルシーでさっぱりと食べられるデザートです♪夏休みに作ってみてはいかがですか？
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりと食べられるヘルシースイーツを考案しました！スイカはそのまま食べることが多いと思うので、アレンジとしてぷるぷるのソースにしてみました♪スイカの新しい食感が楽しめるのでおすすめです！
ミルク寒天～スイカのソースがけ～
夏にぴったり！ヘルシーでさっぱりと食べられるデザートです♪夏休みに作ってみてはいかがですか？
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりと食べられるヘルシースイーツを考案しました！スイカはそのまま食べることが多いと思うので、アレンジとしてぷるぷるのソースにしてみました♪スイカの新しい食感が楽しめるのでおすすめです！
作り方
- 1
小鍋に牛乳の半量・砂糖・粉寒天・水を入れて混ぜながら火にかける。沸騰したら弱火にし、1分半ほど煮る。
- 2
火を止めて、残りの牛乳を入れて混ぜ合わせる。容器に分け入れて冷やし固める。（30分～）
- 3
【スイカソース①】
スイカの種を取り、ザルなどで粗ごしする。耐熱容器にⒶを入れ、レンジで10秒～温めてゼラチンを溶かす。 - 4
【スイカソース②】
粗ごししたスイカと溶かしたゼラチンを混ぜ合わせ、冷やし固める。（20分～） - 5
固まったミルク寒天の上に、ぷるぷるのスイカソースをかけて完成★
トッピングにスイカを飾ってもOK ！
コツ・ポイント
1個当たり、約73kcal！！
ヘルシーに仕上げるために低脂肪牛乳を使っていますが、普通牛乳でもつくれますよ★
スイカの甘さによって、はちみつの量は調整してくださいね(^^)/
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