作り方
- 1
鶏胸肉は皮と筋を取る。
ラップの上から30回づつ手で叩く。 -
- 2
★の調味料を入れてよく揉み込む。
-
- 3
常温に10分位、置いておく。
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- 4
耐熱皿の両端に丸めて並べる。
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- 5
ペーパータオルを水で濡らし絞って一枚づつ乗せる。
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- 6
軽くラップをする。
-
- 7
レンジで蒸す。600W6分30秒。
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- 8
肉の上下を返す。ペーパータオルを戻し、ぴったりラップをして30分位おく。
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- 9
スライスして召し上がれ！
-
- 10
③の後レンジでは無く、鍋で水から煮てもOK！
レシピID:20756183 ゆで鶏☆簡単
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コツ・ポイント
調味料を入れる前に手で叩くと柔らかくなります。
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