ツナとトマトのぶっかけ素麺『何食べ』#2
野菜と薬味をたっぷり摂れるぶっかけそうめん。ザクザク切っていっぱい乗っけて召し上がれ！何食べ1巻2話の佳代子さんレシピ。
このレシピの生い立ち
シロさんの主婦友・佳代子さんとの出会いの回です。思えば1巻2話で出てくるって、何食べにとって当初より大事なキャラなんだなとしみじみ。
とそれはさておき、この素麺は薬味が肝！是非薬味揃えてやって下さい♡
よしながふみ先生と何食べが大好きです！
ツナとトマトのぶっかけ素麺『何食べ』#2
野菜と薬味をたっぷり摂れるぶっかけそうめん。ザクザク切っていっぱい乗っけて召し上がれ！何食べ1巻2話の佳代子さんレシピ。
このレシピの生い立ち
シロさんの主婦友・佳代子さんとの出会いの回です。思えば1巻2話で出てくるって、何食べにとって当初より大事なキャラなんだなとしみじみ。
とそれはさておき、この素麺は薬味が肝！是非薬味揃えてやって下さい♡
よしながふみ先生と何食べが大好きです！
作り方
- 1
トマトはサイコロ状、きゅうりとシソは千切り、万能ネギは小口切り、みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
-
- 2
油を切ったツナ1/2缶はマヨネーズ（適量）と合わせ、生姜はすり下ろし、白すりごま適量も用意しておく。
-
- 3
そうめんを茹でて水でしっかり洗い、氷水でしめておく。
（流水で擦り合わせるようにしっかり洗うと美味しいんです。。） -
- 4
ボウルにトマトと濃縮麺つゆ適量（50cc〜適宜！）を合わせておく。
※トマトと合わせるので薄めません。 -
- 5
器にそうめんを盛り、④をぶっかけ、その上にきゅうり、ツナを乗せ
-
- 6
最後に薬味を乗せて出来上がり！
写真は白炒りごまですが、原作は白すりごまです。お好みで！ -
- 7
※ツナは油を切ってそのままでも、ツナマヨでもお好みで、と書かれてます。両方やりましたが、ツナマヨの方が私は好みでした！♡
コツ・ポイント
とにかくたっぷりの薬味がたまりません。たかだかそうめんと侮るなかれ、面倒かもですが、是非薬味全部揃えてお試しください♡
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