うに釜玉うどん
火も使わず味付けも超簡単。市販のうにソースと温泉卵、うどんがよく合います。
このレシピの生い立ち
カルディでこのうにソースを見つけて面白いなと思ったので。
作り方
- 1
＊電気圧力鍋で温泉卵覚書＊
冷蔵庫から出したての卵と水を釜に入れて６５℃で４０分加熱する。
すぐに冷水にとって冷ます。 - 2
わかめは大きければざく切りにする。
うどんは６００Wのレンジで４～５分加熱する。
袋が膨らんだら加熱を止める。 - 3
熱々のまま器に盛り、卵、わかめ、揚げ玉、ねぎをトッピングする。
うにソースと好みで醤油、七味などをかけ、完成。
コツ・ポイント
うにソースによって甘みや塩気が違うので味を見ながら加えて下さい。
具材はそのほかお好みのものを。
うどん１玉のときの加熱時間は３分くらいです。
レンジによって変わると思うので様子を見ながら加熱してください。
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その他のレシピ
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