アプリでひらく作り方
- 1
薄皮を1～2枚ほど残して、皮を剥く。
(水分を飛びにくくするため) -
- 2
茹でやすいように根元を切り落とす。
-
- 3
お湯を沸かして、塩を溶かす。
(塩の量は水1.5～2Lなら大さじ3くらいを目安に) -
- 4
10～12分程茹でる。
(途中でころころころがして全体に火が通るようにする) -
- 5
火を止めて10分程放置する。
(放置することで塩の味がしっかりつきます) -
- 6
残りの薄皮を剥き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 7
そのままかじってもよし。
私は食べやすいようにスライスします(^^) -
コツ・ポイント
スライスは食べやすくなるのでおすすめです(^-^)
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