丸ごとみょうが焼きーなめ味噌添えー
野菜ソムリエ☆うさこ @cook_40270418
みょうがを丸ごと焼いて、なめ味噌を添えました☆
このレシピの生い立ち
金山寺味噌を使わせていただきました！！
白いご飯に良く合います。
お酒にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは洗って、キッチンペーパーで水分をよく拭き取ります。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、弱～中火で、みょうがを焼きます。
- 3
器に盛りつけ、なめ味噌を添えます。
コツ・ポイント
◎フライパンでみょうがを焼くとき◎
みょうがを四面に分けて考えます。
みょうがを横にして、一面ずつしっかり焼くようにして、四面、転がして焼きます。
※油がはねることがあるので、お気をつけて焼いてください。
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レシピ作者
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