小松菜の梅おかか和え
ぶー。。。 @cook_40315434
火を使わずレンジだけで出来るので、時短にもなります！
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりとした和え物が食べたいと思い、作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を3cm幅に、人参は千切りに切る。
- 2
レンジ対応の器に移し、よく洗ったあとレンジで4〜5分チンする。(600w)
- 3
梅干しを包丁で叩き、◎を全て混ぜる。冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
野菜に火が通ったことを確認し、
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 - 5
野菜が冷えたら水気を絞り、調味料を和える。
味見をして適宜麺つゆを足す。(分量外) - 6
器に盛って、完成。
コツ・ポイント
野菜をチンする時に、小松菜の方が火が通りやすいので、人参を細めに切ると◎
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