パパッと美味しい！長芋の梅肉和え【動画】
ひまわり娘 @cook_40021595
長芋の食感を残した涼しげな和え物をご照会します。
冷たく冷やしておかずにもおつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
暑い日に夏バテ防止になるような一品を作りたくて作ってみました。
パパッと美味しい！長芋の梅肉和え【動画】
長芋の食感を残した涼しげな和え物をご照会します。
冷たく冷やしておかずにもおつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
暑い日に夏バテ防止になるような一品を作りたくて作ってみました。
作り方
- 1
長芋は皮をむき、縦４等分に切る。
ビニール袋に入れて、袋の上からすりこ木で叩いて割る。 - 2
耐熱容器に(A)の調味料を混ぜ合わせ、電子レンジで加熱してアルコールを飛ばす。（６００W約１０秒）
- 3
梅肉はまな板の上で細かく刻んでおく
- 4
ボウルに梅肉と２を混ぜ合わせる。１の長芋を加えて全体にからめて仕上げる。
コツ・ポイント
長芋の食感を残すように叩いて割って下さいね。詳しい作り方は【動画】でもご紹介しています。
https://www.youtube.com/watch?v=W2UNfh3e6ww
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21944202
