10分で出来る！簡単アヒージョ！
lou17 @cook_40186381
アヒージョは切った具材を鍋に入れるだけの簡単料理！エリンギ、しらす、ネギ、タコ、コンビーフ、何を入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
アヒージョが好きなので。
10分で出来る！簡単アヒージョ！
アヒージョは切った具材を鍋に入れるだけの簡単料理！エリンギ、しらす、ネギ、タコ、コンビーフ、何を入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
アヒージョが好きなので。
作り方
- 1
【下準備】
にんにくをみじん切りにします。
※写真は、他の料理に使う分も入っていたので分量より多めです。 -
- 2
【下準備】
冷凍シーフードを解凍しておきます。レンジで解凍もOKですが、袋に水を入れて置いておいても解凍できます。 -
- 3
【弱火】
オリーブオイルをアヒージョ用鍋にたっぷり入れ、にんにくを加えて加熱します。 -
- 4
【弱火】
唐辛子を二つにちぎって入れ、アンチョビは6枚程度入れます。アンチョビは火が通るとほぐれるので、そのまま入れます -
- 5
【中弱火】
一旦沸騰するまで加熱します。 -
- 6
【中弱火】
解凍したシーフードを加えます。 -
- 7
【中弱火】
煮立たせて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
バゲットをオイルにつけていただいてもおいしいです！
【その他のお勧め具材】
エリンギ、しらす、ネギ、タコ、イカ、ホタテ、コンビーフ、プチトマト、芽キャベツ、鳥ささみ、アスパラ、ホタルイカ、牡蠣、ベーコン、砂肝、カマンベール
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