超簡単！ナスの煮浸し
夏野菜をサッパリたべたいときに！ささっと手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
食欲のない暑い日にそそるおかずを作りたくて。
作り方
- 1
ナスを縦切りに8等分に切る。
- 2
フライパンに多い目のサラダ油を敷き、ナスが火が通るように焼く。
- 3
ボールに液体濃縮タイプの麺つゆの素を、つけ汁の濃いめに水で薄めやや多い目に作っておく。
- 4
②が焼けたら③へ入れる。
- 5
全て麺つゆにつけたらラップをして冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
濃いめの麺つゆにひたひたに浸すこと。冷蔵庫へは、出来れば朝作って晩に食べるくらい置いておくと美味しくいただけます。
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