サバ缶で♪さばとピーマンのおこわ

スノーキッチン @snow_kitchen_191718
さば味噌煮とピーマンで香ばしおこわ♪さばの旨味がおこわ全体になじんで美味〜!!ピーマン苦手な方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
おこわを食べたい時に家にあるもので簡単に作りました!
作り方
- 1
米ともち米を一緒にとぎザルにあけて30分おく。
さば缶はさばと汁に分ける。
ピーマンはヘタと種をとり1〜2cm角に切る。 - 2
御釜に米・もち米・★・さば缶の汁を入れ水を2合メモリよりやや少なめに入れる。(おこわモードがあればそのメモリに合わせる)
- 3
ピーマン・さばをのせて炊く。
- 4
炊けたら、さばをほぐしてひと混ぜし、再度ふたをして10分蒸らす。
- 5
器に入れ大葉をのせる。
コツ・ポイント
サバ缶を汁ごと使うことで旨味も栄養も◎♪
さば缶の味噌味に醤油を少しプラスして香ばしさアップ!
ピーマンの苦味ほぼ感じません。
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