キャベツ丸ごと☆彡お箸止まらん作り置き

はじめてのつくれぽをする
まこまま☆きっちん
まこまま☆きっちん @cook_40079612

キャベツ芯も丸ごと使って、土鍋（大鍋）で豪快！ほぼ放置で作り置き♪酢と粒マスタードで爽やか～！鶏胸肉も相性バッチリ☆彡
このレシピの生い立ち
ザワークラフト、キャベツ、粒マスタードや酢が大好きで♡
大好きなものでシンプルに作りたくて、作ったレシピです☺
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でも日々レシピご紹介しています☺

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材料

4～8人分
  1. キャベツ 1個
  2. 【A】
  3. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ４
  4. 酒 大さじ４
  5. 塩 小さじ１
  6. 【B】
  7. 酢 大さじ４
  8. 粒マスタード 大さじ４

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り（芯もね！）、土鍋（大きい鍋）へ

  2. 2

    材料【A】オリーブオイル、酒、塩を入れ、蓋して７分弱

  3. 3

    弱～中火くらい

  4. 4

    材料【B】酢と粒マスタードを混ぜて完成！

コツ・ポイント

キャベツはざく切りでOK！
土鍋や蓋の重い鍋は保温性も良いので、加熱時間は短めがおススメ。春キャベツや過熱しすぎはべちゃっとします(^^;　硬さ（加熱時間）は好みによりますが、思った以上に火が通りやすいので気を付けてね(^_-)-☆

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レシピ作者

まこまま☆きっちん
まこまま☆きっちん @cook_40079612
に公開
簡単に身近な食材で、少しでも手作りをしていただきたいな♡と思い、レシピをお届けしています。管理栄養士・エコ＆ヘルシー料理研究家・フードコーディネーター・食育インストラクター・薬膳マイスター。美味しく簡単・ヘルシー（健康的）なお料理で「みなさまのHAPPY☺smileが増えますように」と心から願っています。
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