キャベツ丸ごと☆彡お箸止まらん作り置き

まこまま☆きっちん
まこまま☆きっちん @cook_40079612

キャベツ芯も丸ごと使って、土鍋(大鍋)で豪快!ほぼ放置で作り置き♪酢と粒マスタードで爽やか~!鶏胸肉も相性バッチリ☆彡
このレシピの生い立ち
ザワークラフト、キャベツ、粒マスタードや酢が大好きで♡
大好きなものでシンプルに作りたくて、作ったレシピです☺
*インスタ  high.hoghhope
*Twitter   @happy77smilely
でも日々レシピご紹介しています☺

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材料

4~8人分
  1. キャベツ 1個
  2. 【A】
  3. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ4
  4. 大さじ4
  5. 小さじ1
  6. 【B】
  7. 大さじ4
  8. マスタード 大さじ4

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り(芯もね!)、土鍋(大きい鍋)へ

  2. 2

    材料【A】オリーブオイル、酒、塩を入れ、蓋して7分弱

  3. 3

    弱~中火くらい

  4. 4

    材料【B】酢と粒マスタードを混ぜて完成!

コツ・ポイント

キャベツはざく切りでOK!
土鍋や蓋の重い鍋は保温性も良いので、加熱時間は短めがおススメ。春キャベツや過熱しすぎはべちゃっとします(^^; 硬さ(加熱時間)は好みによりますが、思った以上に火が通りやすいので気を付けてね(^_-)-☆

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レシピ作者

まこまま☆きっちん
に公開
簡単に身近な食材で、少しでも手作りをしていただきたいな♡と思い、レシピをお届けしています。管理栄養士・エコ&ヘルシー料理研究家・フードコーディネーター・食育インストラクター・薬膳マイスター。美味しく簡単・ヘルシー(健康的)なお料理で「みなさまのHAPPY☺smileが増えますように」と心から願っています。
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