作り方
- 1
紫蘇の葉をとって水で洗う
- 2
2Lの水と紫蘇を入れて、紫蘇の葉の色が変わるまで煮る(プツプツ煮くらいで10分)
- 3
紫蘇を取り出して、絞る
- 4
液があったかいうちに砂糖を入れて溶かす
- 5
砂糖が溶けて、粗熱がとれたら酢を入れて出来上がり
コツ・ポイント
常温保存:1ヶ月は持つ
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