こどもレシピ♪肉野菜炒め

ホリメグ
ホリメグ @cook_40109864

野菜の硬さに気を付ければ、失敗無しのレシピです。
このレシピの生い立ち
六年生の娘の夏休みの宿題用に。

こどもレシピ♪肉野菜炒め

野菜の硬さに気を付ければ、失敗無しのレシピです。
このレシピの生い立ち
六年生の娘の夏休みの宿題用に。

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材料

4人分
  1. 人参 1本
  2. ピーマン 4個
  3. キャベツ 1/4個
  4. 豚肉(小間切れやバラがおすすめ) 200g
  5. 好みの焼き肉のタレ 適量
  6. ごま油(普通の油でも) 適量

作り方

  1. 1

    人参、ピーマン、キャベツを切る。
    キャベツは、1cm幅くらいに切ると混ぜやすいです。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、野菜を炒める。
    人参→キャベツ→ピーマンの順に。
    食べ頃になったら皿に移す。

  3. 3

    豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、焼き肉のタレを加える。

  5. 5

    野菜をフライパンに戻して、肉と合わせて炒め、味を整える。

  6. 6

    別のフライパンで塊が大き目の炒り卵を作り、仕上げに混ぜる。

  7. 7

    彩りよく盛り付けましょう♪

コツ・ポイント

子供でも炒めやすいように、野菜の大きさを小さめにする。

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ホリメグ
ホリメグ @cook_40109864
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2015.3〜2018.8までドイツ在住でした。三児の母です。
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