さっぱり！にんにくとなすのスタミナ丼
三浦市農業協同組合 @cook_40162277
農家さん直伝！夏でもさっぱりでもスタミナもつく一品です
このレシピの生い立ち
さっぱりしているのにスタミナがつく一品です。
さっぱり！にんにくとなすのスタミナ丼
農家さん直伝！夏でもさっぱりでもスタミナもつく一品です
このレシピの生い立ち
さっぱりしているのにスタミナがつく一品です。
作り方
- 1
なすを縦長に切り、よく水気を切った後、油で揚げる
- 2
にんにく、お醤油、みりん、お酢をボウルに入れ、揚げたナス、炒めた豚肉を入れ、浸す
- 3
ごはんをどんぶりによそり、２を盛り付ける
- 4
大葉と胡麻をちらしたら完成
コツ・ポイント
ナスは油と相性が良いのでオススメの調理法です。野菜ですが香ばしくなり、メインの料理になります。
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