作り方
- 1
ゴーヤは半分に切って、ワタの部分をスプーンでゴリゴリしてとる。
- 2
2、3mmくらいに切る。
- 3
片栗粉をまぶし、油を多くしいたフライパンで揚げ焼きにする。
-
- 4
好みの焼き色になるまで揚げて、最後に塩コショウをお好みで。
-
コツ・ポイント
ただ単に切って、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしただけ。下ごしらえに塩もみするとかそんな面倒なことはしませんｗ
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