なす味噌ひき肉炒め♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
暑い夏、夏バテ防止にピリ辛味噌炒めをどうぞ！
このレシピの生い立ち
とりあえず買っておいたナスの活きる途として、晩ごはんのおかずとなりました。
なす味噌ひき肉炒め♪
暑い夏、夏バテ防止にピリ辛味噌炒めをどうぞ！
このレシピの生い立ち
とりあえず買っておいたナスの活きる途として、晩ごはんのおかずとなりました。
作り方
- 1
中火でごま油を熱し、輪切りの鷹の爪、続いて画像のように切ったナスを炒めます。
-
- 2
こんな感じのにんじんを投入します。
-
- 3
ピーマンも縦に細く切ります。
-
- 4
野菜にある程度火が通ったら、豚挽き肉を投入します。野菜に絡めながら炒めていきます。
-
- 5
挽き肉の赤いところがなくなったら、★を混ぜ合わせたものを流し込みます。
-
- 6
調味液を全体に絡ませたら、☆の醤油を回し入れて仕上げます。
-
- 7
出来上がりました。ピリ辛なす味噌炒めをどうぞ！
-
コツ・ポイント
鷹の爪でピリ辛にして、食欲を掻き立てます！
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