日本蕎麦を固めに茹でて薬味と一緒に!

minmo2✳️2 @cook_40182090
暑い夏は日本蕎麦を氷水で冷やしてザルで薬味と一緒にめんつゆで頂きます。美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
今年も暑い夏到来。日本蕎麦を固めに茹でて薬味と一緒にめんつゆで頂いてみました。美味しかったですよ。
日本蕎麦を固めに茹でて薬味と一緒に!
暑い夏は日本蕎麦を氷水で冷やしてザルで薬味と一緒にめんつゆで頂きます。美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
今年も暑い夏到来。日本蕎麦を固めに茹でて薬味と一緒にめんつゆで頂いてみました。美味しかったですよ。
作り方
- 1
日本蕎麦をたっぷりの沸騰した湯で固めに茹でて早めにザルにあげて冷水にとり氷水で冷やしてザルで水を切って盛り付ける。
- 2
薬味(胡瓜茗荷アサツキしょうが海苔白ゴマ)を器に盛り付ける。
- 3
めんつゆを丁度よい濃さにして薬味と一緒に日本蕎麦を頂く。
コツ・ポイント
日本蕎麦を固めに茹でて氷水で冷やすのがポイントです!
冷やした日本蕎麦を薬味と一緒に頂くと美味しいです!
似たレシピ
-
-
-
-
カレー蕎麦!肉じゃがをリメイク カレー蕎麦!肉じゃがをリメイク
余った肉じゃがを簡単にカレー蕎麦にリメイク。夏は冷やして頂いても美味しいです。勿論、温めて頂いても普通のカレー蕎麦に。 minmo2✳️2 -
-
-
ダイエットに❗めんつゆ超簡単✨七味蕎麦☺ ダイエットに❗めんつゆ超簡単✨七味蕎麦☺
蕎麦と七味唐辛子はダイエットによいと聞いたことがあります❕めんつゆで簡単に仕上げました❗手軽に出来るので1人の昼食に☺⛄ minmo2✳️2 -
身体にもお腹にも優しい!日本蕎麦の卵とじ 身体にもお腹にも優しい!日本蕎麦の卵とじ
日本蕎麦をめんつゆ出汁で煮込んで卵とじに。出汁ごと頂きます。身体にもお腹にも優しく温まるので風邪引きのときなどにも。 minmo2✳️2 -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21956849