作り方
- 1
豚ロース薄切りの真ん中に、大葉を置いて、上と下からたたんで豚肉でつつむ。軽く両面塩コショウし、両面塩麹を少し塗る。
- 2
油を少し引いたフライパンに、豚肉を置き、中火位で両面やいたら出来上がり
コツ・ポイント
ない。
巻くより畳んだ方が、楽だし薄切りだから、すぐ火が通る。
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☆塩麹だけ☆豚肉のゴマゴマ焼き ☆塩麹だけ☆豚肉のゴマゴマ焼き
生姜焼き用の豚肉を塩麹に漬けて、白ゴマと黒ゴマをまぶして焼くだけ！味付けは塩麹だけだけど、ゴマが香ばしくてＧｏｏｄ！
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その他のレシピ
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