夏野菜のサバカレー
安くて簡単!夏野菜のサバ缶カレーです!
このレシピの生い立ち
サバ缶カレーが食べたい!という母のリクエストに応えてみました(^^)
作り方
- 1
材料をすべてみじん切りにします。野菜は何でもよいですが、トマトとサバ缶の相性がよいのでおすすめです。
- 2
トマトはざっくりでよいです。
- 3
フライパンに油を入れてニンニクを炒めます。
- 4
ニンニクの香りが出たら、玉ねぎを加えます。この二つがあればカレーは何でもおいしくなると思ってます!笑
- 5
玉ねぎがしんなりしたら他の野菜も加えます。
- 6
全体的にしんなりしたら、サバ缶と水を加えてサバをほぐします。
- 7
水を加えて一煮立ちさせたら、一旦火を止めます。
- 8
こんな感じです。
- 9
カレールーを加えて混ぜます。
- 10
カレールーがしっかり溶けたら完成です!
- 11
今回はこちらを使いました!
コツ・ポイント
ニンニク、玉ねぎをそれぞれしっかり香りが立つように炒めるのがポイントです!
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