ツナ缶でトマト丸ごと炊き込みご飯
ドドレミ♪ @cook_40296627
トマト丸ごと使った炊き込みご飯です。冷めても美味しく、お弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
トマト丸ごと使った炊き込みご飯を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いで15分浸水、15分水切りしておく。
- 2
ストウブ鍋に米と水380cc、ガラスープの素、ツナ缶（汁ごと）を入れて中火にかける。
-
- 3
トマトのヘタを取り、上に十字の切り込みをいれる。にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。
- 4
鍋がグツグツ沸騰したら下から持ち上げるように一混ぜし表面を平にならす。
-
- 5
にんじん、玉ねぎをのせ、中央にトマトものせ、蓋をして弱火にし12分炊飯する。
-
- 6
12分蒸らしたら、トマトを崩すように混ぜて出来上がり。
- 7
お弁当用に、オムレツをのせて、オムライスにしました。
-
コツ・ポイント
トマトから水分が出るので、加える水はいつもより控えめに…
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