丸ごとトマトの炊き込みごはん

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マルホン胡麻油
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura

調理は炊飯器におまかせ！
トマトを丸ごと使ったリゾット風炊き込みごはん。
このレシピの生い立ち
圧搾純正が和の食材と洋の食材をつないで全体の味をまとめます。

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材料

3人分
  1. 米 2合
  2. ミディトマト 3個
  3. A　水 300ml
  4. A　昆布 5㎝角1枚
  5. A　塩 小さじ1/2
  6. パルミジャーノチーズ(粉チーズ) 適量
  7. 黒こしょう 適量
  8. 圧搾純正胡麻油 適量

作り方

  1. 1

    今回は、マルホン圧搾純正胡麻油を使います。

  2. 2

    トマトはヘタを除き、お尻の皮に十字の切り込みを入れる。

  3. 3

    米をといで水気をきり、炊飯器に入れて、Aを加え②をのせて炊く。

  4. 4

    器に盛り、チーズ、黒こしょう、圧搾純正をかける。

コツ・ポイント

鍋で炊く場合は、強火でしっかりと沸騰させたら弱火にして7分、火を消して10分蒸らす。
チーズをたっぷりとかけ、トマトを崩しながら食べるのがおすすめ！

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マルホン胡麻油
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