丸ごとトマトの炊き込みごはん

ランカイ
ランカイ @cook_40053464

和風のトマト炊き込みごはん!
このレシピの生い立ち
テレビで見たことがあって1度作ってみたかった!

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材料

  1. トマト 1個
  2. 2合
  3. 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. だし粉末 小さじ2
  6. コショウ 少々
  7. 醤油 小さじ2
  8. 少々
  9. 適量

作り方

  1. 1

    お米をとぎ、炊飯器に入れる。

  2. 2

    酒、みりん、粉末だし、コショウをいれ、水を炊飯器2合めもりの少し少なめにいれます。(トマトの汁気があるため)

  3. 3

    トマトのヘタをとり、トマトの底に切り込みを入れて炊飯器にいれる。

  4. 4

    炊けたら、トマトを潰しながら混ぜて味見をして、塩を加える。10分ほど蒸らして出来上がり!

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レシピ作者

ランカイ
ランカイ @cook_40053464
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