カツオたたきのカルパッチョ

サニー大好き
サニー大好き @cook_40067156

かいわれ大根とすりおろしにんにくでピリリと辛いカルパッチョです。
このレシピの生い立ち
カルパッチョによさそうなカツオのたたきのお刺身を見付けたので。

カツオたたきのカルパッチョ

かいわれ大根とすりおろしにんにくでピリリと辛いカルパッチョです。
このレシピの生い立ち
カルパッチョによさそうなカツオのたたきのお刺身を見付けたので。

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材料

2人分
  1. カツオのたたき(スライス) 1パック
  2. かいわれ大根 1/2パック
  3. 醤油 大さじ1
  4. ごま 小さじ1
  5. にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  6. しょうが(すりおろし) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    醤油にごま油とにんにく、しょうがのすりおろしを入れて混ぜ、ソースを作る。

  2. 2

    カツオのたたきを器に並べてソースを均等にかける。

  3. 3

    洗って水を切ったかいわれ大根を上に乗せる。

コツ・ポイント

カツオのたたきは薄めにスライスしてあるものを選ぶ。

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サニー大好き
サニー大好き @cook_40067156
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飼っていた愛犬、サニーをこよなく愛する、食べる事とお料理が好きな主婦です。素材の味を生かした、簡単で美味しくできる料理を探しています。載せているレシピを参考にいくらでもアレンジして作ってもらえたらいいなと思っています。つくれぽを下さる皆様には本当にいつも感激&感謝しています。
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