カツオたたきのカルパッチョ

サニー大好き @cook_40067156
かいわれ大根とすりおろしにんにくでピリリと辛いカルパッチョです。
このレシピの生い立ち
カルパッチョによさそうなカツオのたたきのお刺身を見付けたので。
カツオたたきのカルパッチョ
かいわれ大根とすりおろしにんにくでピリリと辛いカルパッチョです。
このレシピの生い立ち
カルパッチョによさそうなカツオのたたきのお刺身を見付けたので。
作り方
- 1
醤油にごま油とにんにく、しょうがのすりおろしを入れて混ぜ、ソースを作る。
- 2
カツオのたたきを器に並べてソースを均等にかける。
- 3
洗って水を切ったかいわれ大根を上に乗せる。
コツ・ポイント
カツオのたたきは薄めにスライスしてあるものを選ぶ。
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