もやしときゅうりのピリ辛和え

くぅちょこらんたん's cooksnap of when they made もやしときゅうりのピリ辛和え.
※ゆー※'s cooksnap of when they made もやしときゅうりのピリ辛和え.
甲南女子大学生活環境
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku

手軽に1品増やすのにぴったり！
電子レンジで簡単に完成するレシピです。
このレシピの生い立ち
フライパンなどを使わずに、電子レンジだけで簡単に調理できるようなものを作りたいと思い、このレシピを考えました。
もやしは腹持ちが良く、食物繊維も含まれているため、ダイエットをしている人にもぴったりです。

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材料

3人分
  1. もやし 1袋（200g）
  2. きゅうり 1／2本（約50g）
  3. キムチ 120g
  4. ごま油 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. 韓国のり 4枚程度（お好みで）

作り方

  1. 1

    もやしを耐熱皿に入れ、ラップをして500Wで3分半ほど電子レンジで温める。温め終わったら、粗熱を取る。

  2. 2

    きゅうりを千切りにして、1の器に入れる。

  3. 3

    ２の中にキムチ・醤油・鶏がらスープの素・ごま油を加えて混ぜる。

  4. 4

    食べやすい大きさにちぎった韓国のりを加えて、お皿に移して完成。

コツ・ポイント

・辛いのがより得意な人は、ラー油をお好みで加えても美味しいです。
・お酢を入れてもさっぱりとして美味しいです。

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レシピ作者

甲南女子大学生活環境
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku
に公開
甲南女子大学生活環境学科の公式キッチンです。環境や健康に配慮したオリジナルのお菓子や料理のレシピをご紹介します。また、地域の食材を使用したレシピもご紹介します。【甲南女子大学HP】http://www.konan-wu.ac.jp/　【生活環境学科HP】http://www.konan-wu.jp/clover/study/environments.php
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