シソチップ
おやさいたべよ @cook_40136843
しそに米粉つけてソテーするだけ
このレシピの生い立ち
沢山しそ頂いて→そのまま揚げたら→油ぎっしりだったので、粉付けたら→サクサクでシソの味しなく気付けば
子供たちで完食です。
シソチップ
しそに米粉つけてソテーするだけ
このレシピの生い立ち
沢山しそ頂いて→そのまま揚げたら→油ぎっしりだったので、粉付けたら→サクサクでシソの味しなく気付けば
子供たちで完食です。
作り方
- 1
洗って 乾かしたシソに→米粉をつける
- 2
フライパンに→油→中火→余計な粉落とし→片面焼く
- 3
色変わりはじめたら→火加減みながら→反対焼く→完成
- 4
油きりをしたら→軽く塩(なしもあり)→完成
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コツ・ポイント
①粉は両面つける
②火加減気をつける
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