子供も美味しい和風麻婆茄子

きゃりーうーまん's cooksnap of when they made 子供も美味しい和風麻婆茄子.
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occo※ @cook_40296333

またまた茄子をいただきまして、夏野菜がたくさんたべられますように★
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材料

  1. 挽肉 150g
  2. なす 2本
  3. にんじん 1/3本
  4. ピーマン 3個
  5. 味噌 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 豆板醤 小さじ1
  8. 酒 小さじ1
  9. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を5センチくらいの大きさに切り揃える、レンジで軽くチンする。
    (500w30秒程度)

  2. 2

    フライパンを熱して、挽肉を入れて炒め、そこに1の野菜を入れる。

  3. 3

    全体に火が通ってきたら、合わせ調味料を入れる。

  4. 4

    調味料が全体によく絡んだら完成♬

コツ・ポイント

最後まで強火が美味しいです。味噌味強めなので辛いのが苦手な子供でも美味しく食べられます。

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高校生になった娘のお弁当作りが始まり投稿を再開しました
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