作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、酒大さじ１、塩・コショウ各少々で下味をつける
- 2
ゴマはさっとから炒りする
- 3
キャベツは千切りにする
- 4
フライパンに油大さじ１を熱し １の鶏肉を入れ３～4分焼き、返して弱火にし、蓋をして中までよく火をとおす
- 5
３に混ぜ合わせた調味料を回し入れ煮からめる。炒りゴマも加えさらに煮からめる。
- 6
器にキャベツの千切りを敷き、上に鶏肉を盛る
コツ・ポイント
鶏肉とキャベツの千切りを一緒に食べやすいように キャベツの千切りは短めが良いです
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