クラフトコーラシロップ

きゃわいの食卓
きゃわいの食卓 @cook_40348706

夢の手作りコーラを実現しました!有名商品とは少し変わった独特な味わいになりました!大変美味しいです!
このレシピの生い立ち
ジンジャーエールの次はコーラじゃ。

クラフトコーラシロップ

夢の手作りコーラを実現しました!有名商品とは少し変わった独特な味わいになりました!大変美味しいです!
このレシピの生い立ち
ジンジャーエールの次はコーラじゃ。

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材料

10杯分(500mL)
  1. カルダモン(ホール) 20粒
  2. ニラエッセンス 5滴
  3. シナモンパウダー 小さじ1
  4. レモン 1個
  5. レモン 1個分
  6. クローブ(ホール) 40粒
  7. 三温糖 400g
  8. 400cc

作り方

  1. 1

    カルダモンを割り、種を取り出す。

  2. 2

    バニラエッセンス、レモン汁、シナモンパウダー以外の材料を全て鍋に入れ、沸騰するまで煮詰める。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして10分煮詰める。

  4. 4

    粗熱が取れたら、レモン汁、シナモンパウダー、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

  5. 5

    加熱滅菌した瓶に具材ごと投入し、1日以上冷蔵庫で漬け込む。

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