そぼろの甘口ビビンバ風

shacoharu
shacoharu @cook_40180401

これだと子ども達も野菜をたくさん食べてくれます!
このレシピの生い立ち
oisixのビビンバ風にアレンジ♩

そぼろの甘口ビビンバ風

これだと子ども達も野菜をたくさん食べてくれます!
このレシピの生い立ち
oisixのビビンバ風にアレンジ♩

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材料

3人分
  1. 合い挽き肉 200g
  2. にんじん 1/2本
  3. えのき 1袋
  4. 小松菜 3束
  5. 中華だし(味覇、創味シャンタン 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1
  9. 粗挽きコショウ

作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油を敷いて、
    合い挽き肉→にんじん→えのき→小松菜
    の順で炒めていく。

  2. 2

    調味料を入れて炒める。

  3. 3

    別フライパンで目玉焼きを作る。

  4. 4

    ご飯をよそいビビンバ、目玉焼きを
    乗せて完成!
    大人は粗挽きコショウとラー油をまわしかけても美味しい♩

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