豚肉とズッキーニの重ね蒸し
重ねて並べて、あとは蒸し焼きにするだけの簡単調理！
このレシピの生い立ち
炒めるのが面倒だったので、重ねて蒸すことにしました
作り方
- 1
ズッキーニを半月(又は輪切り)の薄切りにする
- 2
豚肉の脂身の部分を切り取る。
面倒な場合はそのままでも〇 - 3
フライパンに脂身→ズッキーニ→豚肉の順に重ねる。
豚肉に酒を振りかけ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。 - 4
肉に火が通ったら余分な水分を捨て、酒、みりんを入れ1分程沸騰させる
- 5
醤油を入れフライパンを回して全体に行き渡らせる。
火を止めて、少し置いて味を馴染ませる。☆完成
コツ・ポイント
火を通しすぎると豚肉が固くなるので注意！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
速攻☆豚肉ともやしのフライパン蒸し 速攻☆豚肉ともやしのフライパン蒸し
【2024/8/3のﾌﾟﾚﾐｱﾑ献立に掲載】究極の時短料理♪ﾌﾗｲﾊﾟﾝに材料を並べて蒸し焼きにするだけで立派な一品に。
-
ズッキーニ豚肉ミルフィーユキムチ蒸し ズッキーニ豚肉ミルフィーユキムチ蒸し
ズッキーニを噛むたびじゅわっと味が出て、感動する美味しさに！ホットプレートにたくさん並べてそのまま食卓でも◎
-
-
-
簡単 ！2色のズッキーニのアンチョビ炒め 簡単 ！2色のズッキーニのアンチョビ炒め
アンチョビソースの香りのする、緑色と黄色のズッキーニを交互に並べた、簡単・美味しい炒め物です。かしましめし。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21967290
