日本酒に！烏賊ゲソの生姜炒め
ぽんた（お酒大好き） @cook_40081340
烏賊のゲソの部分をピリ辛に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
烏賊の刺身を作ったとき、以下の先頭部分やゲソの部分をなんとかしようとピリ辛に炒めてみました。
日本酒に！烏賊ゲソの生姜炒め
烏賊のゲソの部分をピリ辛に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
烏賊の刺身を作ったとき、以下の先頭部分やゲソの部分をなんとかしようとピリ辛に炒めてみました。
作り方
- 1
烏賊のゲソを2センチぐらいで切り分けておきます。
- 2
フライパンに油を入れ中火にし、烏賊ゲソが香ばしい香りがするまで炒めます。
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- 3
一味を多めに振りかけます。
-
- 4
チューブ生姜を載せて醤油を入れて混ぜながら炒めます。
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- 5
炒めた烏賊ゲソを器に盛りつけます。
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- 6
最後にマヨネーズをかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ゲソを炒めるとき、油跳ねするので蓋をして、じっくり炒めましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21970831
