１をボールに入れ、酒･砂糖･塩･マヨネーズ･こしょうを加えて混ぜ、10分くらい置いておく。

セロリの葉は、茎からちぎる。

セロリの葉は千切りにし、茎は薄切りにする。

２のボールに、片栗粉を加えて混ぜる。

フライパンを熱して油を入れ、７の鶏むね肉を並べて入れ、ふたをして中火で2分位焼く。

鶏むね肉の色が変わってきたら…→

→ふたをあけて肉の上下をひっくり返し、再びふたをして2分位焼く。

10のふたをあけ、セロリの茎の部分を先に入れて混ぜて20秒位焼く。

12に千切りにしたセロリの葉を加えて混ぜ、火を止める。

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