水菜と梅の極み！和風パスタ

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ミノカン
ミノカン @cook_40181435

梅干しを使用した和風パスタ！極みゴハンと良く合うんです！夏バテに、水分ばかりとってしまう夏におすすめです！
このレシピの生い立ち
食べる機会の少ない佃煮をパスタにすることで、佃煮を食べる機会を増やしてもらおうと思います。
洋食で和を楽しもう！
東海学園大学学生さん考案したレシピです
ミノカンの「極み！ゴハン」は国内産のさば節と北海道産昆布を使用した栄養満点の食品です。

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材料

１人分
  1. パスタ(乾麺) １００ｇ
  2. 極み！ゴハン １５ｇ
  3. 水菜 ２０ｇ
  4. オリーブオイル ７ｇ
  5. 顆粒和風だし １ｇ

作り方

  1. 1

    パスタをゆでる。水菜は４～５センチに切り、梅干しは種をとり除いて刻む。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、和風だし、梅肉をいれて火にかける。

  3. 3

    ゆでたパスタと極み！ゴハンを入れ良く混ぜわせる

  4. 4

    水菜を入れてしんなりしないように軽く炒める。皿に盛りつけて出来上がり！

コツ・ポイント

1人前２０ｇでも、梅味は目立たないため、梅干しが好きな方は、量を増やしてもよいです。梅味を良くした方が、さっぱり味になります。
フライパンでパスタを入れて混ぜあわせる為、フライパンで2人分は混ぜあわせにくので、1人分づつ作るとよいです。

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レシピ作者

ミノカン
ミノカン @cook_40181435
に公開
佃煮を使ったレシピを考案中です。ご意見、ご要望などありましたらぜひお教えください。
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