はんぺんをすりつぶします。

ハムにはんぺんをはさみます。
この時　塩・こしょうを少々入れます。

はんぺ
んをはさんだ
ハムに小麦粉・ときたまご・パン粉の順番でつけます。

衣をつけたハムを
１８０度の油であげていきます。

きつね色になりましたら取り上げて、油紙などで油を切ってください。

キャベツなどを
付け合わせにしてください。
写真はもやし炒めですが…。