親子丼♪冷え性・頭痛に簡単漢方薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
やえまりもさん、レポ有難う！補脾益気の働きの鶏肉と、辛温の長ネギで、温陽補気散寒して、身体を温め、悪寒・発熱・頭痛に効果
このレシピの生い立ち
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
長ネギは斜め薄切りにする
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- 3
三つ葉を3cm幅に切る
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- 4
鍋にだし汁・しょうゆ・みりんを入れて火にかけ、
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- 5
一口大に切った鶏もも肉を、重ならないように入れて、
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- 6
煮立ったら、２の長ネギを広げて入れる。火が通りにくいようなら、蓋をする
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- 7
鶏もも肉に火がとおったら、卵を箸で軽くほぐして入れて、箸で混ぜながら火をとおす
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- 8
卵が半熟になったら、三つ葉入れて、
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- 9
出来上り！どんぶりにアツアツのご飯を盛り、その上にかける
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コツ・ポイント
1.5倍で作っています
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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