塩昆布で旨みUP♪塩昆布の和風チャーハン

mana1020。
mana1020。 @cook_40296386

塩昆布のチャーハンです。塩昆布に合わせて、鰹だし、醤油で和風の味付けにしました。
このレシピの生い立ち
塩昆布があったので、作りました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. 人参 1/4本
  3. ピーマン 2個
  4. ごま 小さじ2
  5. チューブ生姜 5cm
  6. チューブにんにく 5cm
  7. 塩こしょう 少々
  8. ★鰹だし 大さじ1
  9. ★塩こしょう 小さじ1/2
  10. ★濃口醤油 小さじ1
  11. ★温かいご飯 茶碗3杯分
  12. 塩昆布 20g

作り方

  1. 1

    材料を切る。
    豚肉:2cm
    人参:5mmの色紙切り又は粗みじん
    ピーマン:1cm幅の色紙切り又は粗みじん

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、生姜、にんにく、塩こしょうで、豚肉、人参、ピーマンを中火で炒める。

  3. 3

    野菜に火が通り始めたら、★材料を加えて、強火で炒める。

  4. 4

    薄ければ、塩こしょうで味付けの調整をして下さい。
    味付けが整ったら、出来上がり。

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いつも「いいね」ありがとうございます(*´∀`*)ノつくれぽも送ってくださり嬉しいです。ズボラな性格の栄養士です。料理も簡単楽チンで、美味しいごはんを目指します✨無理せず、のんびり頑張っていけたらなぁと思ってますので、よろしくお願いします♪
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