ソーセージと野菜の蒸し焼き

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ジロにゃあ
ジロにゃあ @cook_40296639

直火にかけられる器で簡単蒸し焼きです。とろけるチーズや卵を加えて栄養満点！忙しい朝やお休みの日のブランチにも！
このレシピの生い立ち
直火にかけられる耐熱皿を活用するメニューとして思つきました。忙しい朝やゆっくりしたい休日のブランチによく作ります。

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材料

1人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. オクラ 2-5本
  3. ミニトマト 2個
  4. ソーセージ 2本
  5. とろけるチーズ 適量
  6. 卵 1個

作り方

  1. 1

    ラップして電子レンジにかけたかぼちゃ、洗ったオクラ、ソーセージ、ミニトマトを、油を引いた直火にかけられる耐熱皿に入れる。

  2. 2

    塩コショウをして蓋をかぶせ、中火～弱火にかけ、蒸し焼きにする。

  3. 3

    数分経ったらチーズと卵を割り入れ、蓋をして二分弱火にかける。ミニトマトは最初から入れずに、この時点で入れても良いです。

コツ・ポイント

油はオリーブオイルがオススメですが、お好みのオイルでOKです。焦がさないように、火の加減に注意しましょう。味付けはお好みで、しょうゆやケチャップでも美味しいと思います。

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