ちくわとオクラ人参のカレー炒め
chouchou15 @cook_40141965
味付カレーパウダーを使う事で、調味料が少なくて済みます。お弁当などのおかずにも出来て、とても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
オクラと人参をカレー味にしたら美味しいかもと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細切りに、ちくわは斜め切りにします。
- 2
オクラは、ガクを取って下茹でし、斜め切りにする。（下茹でなしで、フライパンで炒めても作れます。）
- 3
フライパンに油を入れ、人参がしんなりするくらい炒めその後、ちくわとオクラを入れ塩胡椒をし、カレー粉とめんつゆを入れ炒める
- 4
今回使った、味付カレーパウダーです。
-
コツ・ポイント
オクラを下茹すると炒め合わせるのが早い。
ちくわ以外にも、ベーコンやウインナーでも合うと思います。
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