○子供も大好き！○大根と鶏ひき肉煮物
省エネワーママ @cook_40299243
味が染みて柔らかい大根は、子供も食べやすいですね！大人が食べても大満足！ご飯が進みます〜！
このレシピの生い立ち
大根が苦い、辛いではなく、とってもジューシーで美味しいことを子供に知ってもらうには？と考えて完成したレシピです。子供もご飯と一緒にパクパク食べてくれて、嬉しいです！
○子供も大好き！○大根と鶏ひき肉煮物
味が染みて柔らかい大根は、子供も食べやすいですね！大人が食べても大満足！ご飯が進みます〜！
このレシピの生い立ち
大根が苦い、辛いではなく、とってもジューシーで美味しいことを子供に知ってもらうには？と考えて完成したレシピです。子供もご飯と一緒にパクパク食べてくれて、嬉しいです！
作り方
- 1
大根をお好きな大きさに切ります。
私は時間がなくて大根の面取りをしていなかったのですが、した方がより美味しいかと…汗
- 2
深めの鍋かフライパンに水と出汁の素(我が家はスティック)、酒を入れ、①を入れます。
- 3
落とし蓋をして、
そのまま8分くらい放置。 - 4
③に味付き冷凍挽肉(レシピID: 22095803)と、追加分の水、調味料と生姜も入れます。
- 5
先ほど使った落とし蓋を、またします。
- 6
そのまま6分くらい放置。
- 7
水が少なくなり、大根に色がついて染みていたら完成です！
- 8
さっくり混ぜて下さい。
味が染みた大根と生姜の風味でご飯が進みます〜！
コツ・ポイント
最初に大根だけ茹でて柔らかくするのがポイントです！味が染みやすくなり、柔らかくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21986020
