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リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)
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リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)-レシピのメイン写真

リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

大根やレンコン程頑なくなく、粘りもあっさり(´◡`)ホクホク食感!!
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レシピ?

大根やレンコン程頑なくなく、粘りもあっさり(´◡`)ホクホク食感!!
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リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

大根やレンコン程頑なくなく、粘りもあっさり(´◡`)ホクホク食感!!
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材料

  1. 長芋 細く?10cmくらいのモノ
  2. 干ガレイ粉 パック(粉末から小さじ2)
  3. 塩 or 醤油 塩煮か醤油煮か
  4. 水 長芋がヒタヒタ程
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作り方

  1. 1

    長芋の

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方1写真
  2. 2

    皮を剥く

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方2写真
  3. 3

    ラップにふわっと包み

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方3写真
  4. 4

    レンジ(500w2〜3分チンッ♪)フワッとチンして

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方4写真
  5. 5

    ヒタヒタに水を注ぎ

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方5写真
  6. 6

    干がれい出汁を

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方6写真
  7. 7

    スプーンで

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方7写真
  8. 8

    入れる 塩で味をつける

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方8写真
  9. 9

    湧いてアクが気になればスプーン等でとり、

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方9写真
  10. 10

    アルミの落し蓋をする

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方10写真
  11. 11

    たまに煮具合を見ながら

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方11写真
  12. 12

    まだ?

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方12写真
  13. 13

    スーッと爪楊枝の通りを確認(ÒωÓ)っ─

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方13写真
  14. 14

    お好みの仕上がりになるまで煮る

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方14写真
  15. 15

    汁気も落ち着いたら

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方15写真
  16. 16

    器に移し〜

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方16写真
  17. 17

    出汁もかけて

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方17写真
  18. 18

    完成♡

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方18写真
  19. 19

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方19写真
  20. 20

    かれいの出汁がめっちゃ香る〜クンクン( ̄∞ ̄)

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方20写真
  21. 21

    召し上がれ♡

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方21写真
  22. 22

    • リカちゃん♡長芋煮(干がれいだし煮)作り方22写真

コツ・ポイント

長芋を出汁で煮付ました(^^♪
塩で味をつける時に、塩の代わりに醤油で味付ければ少し甘辛めの定番煮付けになります(_´`)_

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2021/09/09 04:07に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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