大根 きゅうりの浅漬け
ちびぽんかん @cook_40245279
ポリポリポリポリ箸が止まりません
このレシピの生い立ち
ご近所のおばあちゃんがおすそ分けしてくれたお漬物がとても美味しかったので、再現しようと思い、作ってみました(^^♪
塩はお好みで分量を変えてください(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、いちょう切りにする
-
- 2
きゅうりを1センチ程の輪切りにする
-
- 3
ミョウガは斜め切り しそは手で小さくちぎる（写真は冷凍保存してあったものを加えています）
-
- 4
こぶははさみで細かく切り、ジップロックに野菜.調味料全てを入れる
-
- 5
袋に空気を入れ上下に振りよく混ぜ、空気を抜き冷蔵庫で半日～1日つける
-
コツ・ポイント
味の素を加えることでうまみが増します
おやつ昆布を使う場合は、味の素はいりません
リアクション
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