ウインナーとサラダ豆のトマトカレー煮
うさこのおうち @cook_40094213
ウインナーとサラダ豆のカレー風味のトマト煮です。付け合せや副菜、作り置きにおすすめです。
このレシピの生い立ち
魚や肉料理の付け合せに作って作り置きしました。
ウインナーとサラダ豆のトマトカレー煮
ウインナーとサラダ豆のカレー風味のトマト煮です。付け合せや副菜、作り置きにおすすめです。
このレシピの生い立ち
魚や肉料理の付け合せに作って作り置きしました。
作り方
- 1
ウインナーは縦に切り込みを1本入れる。玉ねぎはスライス、人参は千切りにする。サラダ豆はざるに入れて水分を抜く。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎ、人参を炒めしんなりしたらウインナーを入れて1分半くらい炒める。
- 3
トマトホール缶を潰して入れてコンソメ、砂糖、水、カレー粉、ローリエを入れてふたをしてしんなりするまで煮る。
- 4
サラダ豆を入れて3〜5分煮る。塩胡椒で調整する。
コツ・ポイント
味付けはお好みで調整してください。
ウインナーは縦に切れ目を入れると味が絡みやすいです。
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