作り置き★圧力鍋で蒸しじゃが
こやご知子 @cook_40296953
加熱加減が難しいじゃがいも。丸ごと先蒸でポテトフライや煮物が失敗なしで出来ます◎冷蔵庫で冷やせば皮むきも簡単です。
このレシピの生い立ち
フライドポテトや煮物を時短で作りたくて。先にしっかり圧力鍋で蒸す方法にたどりつきました。
アプリでひらく作り方
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圧力鍋に水を2cm入れ、錘が上がったら弱火にし加圧5分。錘が落ちるまで待ちます。
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コツ・ポイント
ワンダーシェフさんの圧力鍋、魔法クイック料理(140kPa)5.5Lを使用しました。
リアクション
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